Eintauchen und genießen

ZUTATEN

4 EL Sesamöl
1 TL Baharat-Gewürzmischung (z. B. von Lebensbaum)
400 g Kichererbsen (aus Glas oder Dose)
2 Knoblauchzehen
3 EL Zitronensaft
1 TL Sesam
3 Stängel Petersilie
Salz
Pfeffer

ZUBEREITUNG

Vorgegarte Kichererbsen, Knoblauch und Petersilie mit einem Pürierstab zu einem Mus verarbeiten. Mit Sesamöl, Zitronensaft, Baharat, Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit etwas Sesamöl und Sesam bestreut servieren und Brot dazureichen.