x

Suche nach Rezepten

Würzige Pilzbutter


… Streich’s drauf!


ZUTATEN
150 g Kräuterseitlinge
250 g Butter
1 Baguettebrot
2 Zweige Rosmarin
Olivenöl
Pfeffer
Salz

ZUBEREITUNG
Seitlinge in kleine Würfel schneiden, Rosmarinnadeln fein hacken, beides in Olivenöl anbraten, bis die Pilze leicht bräunen. Etwas abkühlen lassen und mit einer Gabel unter die Butter mengen. Mit reichlich Pfeffer und etwas Salz würzen. Im Kühlschrank kalt werden lassen und mit Baguette servieren.

Weitere Rezepte von Martina Huchthausen finden sich auch auf der Website echt-bio.de.


Pfeffer, Salz – fertig!