Kühl mal runder!
ZUTATEN
400 g Heidelbeeren
200 g griechischer Joghurt
5 Hafercookies
50 g Zucker
ZUBEREITUNG
Heidelbeeren waschen und tiefgefrieren. Kekse etwas zerbröseln. Joghurt, Zucker und die gefrorenen Heidelbeeren mit einem Pürierstab oder im Mixer zerkleinern. Kekse unterheben und sofort servieren.
Weitere Rezepte von Martina Huchthausen finden sich auch auf der Website echt-bio.de.