berry toasty

ZUTATEN

250 g Erdbeeren
4 Toastscheiben
2 Eier
2 EL Zucker
1 Msp. Zimt
2 Zweige Minze
Olivenöl
Holzspieße

ZUBEREITUNG

Erdbeeren und Minzblätter waschen und putzen. Eier mit Zucker und Zimt verquirlen. Toast in Quadrate schneiden, in Eimischung wälzen und in Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Erdbeeren, Toastscheibchen und Minzblätter nacheinander auf Spieße ziehen.