geballter Geschmack
ZUTATEN
1 Pkg. Falafelmischung
2 Bd. Radieschen
1 Glas Pesto genovese
2 Bd. Petersilie
4 Scheiben Pita
Olivenöl
Pfeffer
Salz
ZUBEREITUNG
Falafel nach Packungsangabe zubereiten, Radieschen putzen und waschen, Petersilie waschen und beides fein zerkleinern. Mit 3 EL Öl, Pfeffer, Salz vermengen, mit Falafel und Pesto als Dip servieren. Pita, kurz erwärmt, dazureichen.
Weitere Rezepte von Martina Huchthausen finden sich auch auf der Website echt-bio.de.