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Feldsalat mit Sellerie und Apfel


Feldsalat mit Sellerie und Apfel

Aus dem Garten und vom Feld

ZUTATEN

200 g Feldsalat
200 g Sellerieknolle
1 Apfel
75 g Walnusskerne
4 EL Salatöl
4 EL Balsamico bianco
1 TL Honig
Pfeffer
Salz

ZUBEREITUNG

Feldsalat waschen und putzen, Sellerie schälen und raspeln, Apfel entkernen und in kleine Stücke schneiden. Den Feldsalat in eine große Salatschüssel geben. Alle anderen Zutaten in einer anderen Schüssel vermengen. Mit Pfeffer und Salz würzen und über den Feldsalat geben.

Weitere Rezepte von Martina Huchthausen finden sich auch auf der Website echt-bio.de.


Pfeffer, Salz – fertig!