süße Brotzeit

ZUTATEN (Vorspeise für 4 Personen)

Vollkornbrot
200 g Brie
2 Birnen
1 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 TL Honig
2 Zweige Zitronenmelisse
10 Pekannusshälften
1 Prise Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG

Birnen waschen, vierteln, entkernen und in dünne Stücke schneiden. Öl, Zitronensaft, Honig, etwas Pfeffer und Salz darübergeben und vorsichtig vermengen. Vollkornbrote erst mit Brie und dann mit Birnensalat belegen und mit gehackten Nüssen und Melisse garniert servieren.