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Bananenkrapfen mit Sahne


… ausgebacken köstlich!

ZUTATEN

3 Bananen
250 g Mehl
1 Pkg. Backpulver
60 g Zucker
50 ml Weizenbier
1 Prise Salz
Bratöl
200 ml Schlagsahne
Puderzucker zum Bestreuen

ZUBEREITUNG

Bananen zerquetschen, mit Mehl, Backpulver, Zucker, Weizenbier und Salz vermengen. In einer Pfanne mit heißem Öl (1 cm hoch über Pfannenboden) esslöffelgroße Portionen goldbraun ausbacken. Auf saugfähigem Papier abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen und mit geschlagener Sahne servieren.

Weitere Rezepte von Martina Huchthausen finden sich auch auf der Website echt-bio.de.


Pfeffer, Salz – fertig!