Die drei Frühlingsboten

ZUTATEN

2 Salatgurken
250 g Erdbeeren
1 Bund Dill
150 ml Sahne
1 Zitrone
2 TL Zucker
3 Frühlingszwiebeln
Pfeffer
Salz

ZUBEREITUNG

Sahne, Zitronensaft, Zucker, Pfeffer und Salz in einer großen Schüssel verrühren. Gurke in dünnen Scheiben dazuraspeln. Frühlingszwiebeln schneiden und unter den Salat mischen. Dill fein hacken und die geschnittenen Erdbeeren darin wenden. Salat in eine Salatschüssel umfüllen und die Erdbeeren daraufgeben.