Einmal Spritz, immer wieder Spritz!

Zutaten:
1 kg Erdbeeren
1–2 Fl. Prosecco
1 Zitrone
3 EL Zucker
3 Zweige Minze
reichlich Eiswürfel

Zubereitung:
Erdbeeren waschen, putzen, in Stücke schneiden, den Zucker unterheben, die Minzeblätter hinzugeben und 1 Std. in einer Karaffe ziehen lassen. Zitrone in Scheiben schneiden und auf Gläser und Karaffe verteilen. Eiswürfel zu den Erdbeeren geben und mit Prosecco aufgießen. Wer möchte, kann den Prosecco durch kohlensäurehaltiges Mineralwasser ersetzen oder beides mischen.