Nicht für Erbsenzähler

ZUTATEN

500 g junge Erbsen (tiefgekühlt)
100 ml Sahne
500 ml Gemüsebrühe
1/2 Granatapfel
Chili
Muskat
Pfeffer
Salz
Petersilie

ZUBEREITUNG

Die Erbsen in der Gemüsebrühe ca. 10 Minuten kochen und die Sahne dazu geben. Mit Chili, Muskat, Pfeffer und Salz kräftig würzen. Mit dem Küchenstab alles fein pürieren, eventuell noch einmal abschmecken und mit den Granatapfelkernen und etwas Petersilie servieren.