Feigen auf Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen
ZUTATEN
1 Vollkornbaguette
200g Ziegenfrischkäse
6 frische, reife Feigen
40 g gehackte Haselnüsse
3 EL Honig
1 EL Zitronensaft
ZUBEREITUNG
Das Vollkornbaguette in Scheiben schneiden und im Ofen leicht antoasten. Mit Frischkäse bestreichen, Feigen in dünne Scheiben schneiden und darauflegen. Honig, Zitrone und Nüsse verrühren und darübergeben.
Weitere Rezepte von Martina Huchthausen finden sich auch auf der Website echt-bio.de.