Stern am Firmament

ZUTATEN

200 g gemahlene Haselnüsse
100 g gemahlene Mandeln
150 g Zucker
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 TL Zimt

Außerdem:
200 g Puderzucker
3–4 EL Wasser
1 TL Zucker + 1 TL Zimt gemischt

ZUBEREITUNG

Zucker und das Ei schaumig schlagen und mit den restlichen Zutaten verkneten. Im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen. Backofen auf 150 °C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Sternausstecherformen in 3 Größen Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und auf mittlerer Schiene 10–15 Min. backen. Puderzucker mit Wasser anrühren und die Sterne damit einpinseln. Gleich anschließend die Zucker-Zimt-Mischung daraufstreuen.