süßes Finale
ZUTATEN
500 g Sahnejoghurt griechischer Art
1 Apfel
1 Banane
300 g Erdbeeren
30 g Schokoraspeln
1 EL Honig
1/2 Zitrone
30 g Pinienkerne
ZUBEREITUNG
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten. Schokoraspeln unter den Joghurt heben. Apfel, Banane, Erdbeeren in kleine Stücke schneiden, mit Honig und Zitronensaft vermischen. Obstsalat auf dem Joghurt mit den Pinienkernen servieren.
Weitere Rezepte von Martina Huchthausen finden sich auch auf der Website echt-bio.de.