Winterwärme

ZUTATEN

600 g Schupfnudeln
150 g Petit Brie
500 g Rosenkohl
40 g Walnüsse, gehackt
4 EL Olivenöl
1 TL Gemüsebrühe
1 Orange (Saft)
30 g Butter
Muskat
Pfeffer
Salz

ZUBEREITUNG

Rosenkohl putzen, waschen und in Salzwasser ca. 10 Min. kochen. Nudeln in einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl braten. Rosenkohl abgießen, mit Muskat, Gemüsebrühe, Orangensaft und Butter im Topf schwenken und alles in eine Auflaufform geben. Käse in Stücke schneiden und darüber geben. Mit Walnüssen bestreuen, mit Pfeffer würzen, 2 EL Öl darauf verteilen und im Ofen bei Grillfunktion den Käse schmelzen lassen.