
für die Kaffeetafel
ZUTATEN
1 Glas Nocciolata
1 Packung (ca. 250 g) frischer Blätterteig
50 g Haselnüsse
ZUBEREITUNG
Den Blätterteig ausrollen, mit Nocciolata bestreichen und in Dreiecke schneiden. Haselnüsse mit einem Messer grob hacken und 2/3 davon auf die Dreiecke geben. Diese von der langen Seite her aufrollen und die Enden für die typische Hörnchenform zueinander formen. Mit den restlichen Nüssen bestreuen und etwas andrücken. Auf Backpapier ca. 10–15 Min. bei 220 °C backen.
Weitere Rezepte von Martina Huchthausen finden sich auch auf der Website echt-bio.de.