Fruchtkombi!

ZUTATEN

für den Boden:
250 g Butterkekse
100 g Butter
4–5 Bananen
Samba-Schokoladenaufstrich (bitter)
50 g Bitterschokolade
50 g Mandelblättchen

für die Creme:
500 g Quark (40 % Fett)
250 ml Sahne
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Agar-Agar (7 g)
1/2 Zitrone (Abrieb und Saft)

ZUBEREITUNG

Kekse im Beutel mit einem Nudelholz zerkleinern und mit Butter zusammen in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken. Halbierte Bananen auf den Boden legen und mit Samba bestreichen. Quark, die Hälfte der Sahne, Zucker, Zitronenabrieb, Saft und Vanillezucker verquirlen. Restliche Sahne mit Agar-Agar aufkochen, unter die Creme rühren und alles in die Form gießen. 4 Std. im Kühlschrank fest werden lassen. Mandeln mit 1 TL Butter und 1 TL Zucker in der Pfanne bräunen und abkühlen lassen. Den Kuchen mit geraspelter Schokolade, gerösteten Mandeln und Banane dekorieren.