fruchtiges Frühstückserlebnis

ZUTATEN

250 g Haferflocken
2 1/2 Bananen
600 ml Haferdrink
4 Medjouldatteln
30 g Walnussbruch
200 g Blaubeeren und Himbeeren*

ZUBEREITUNG

Backofen auf 180 ˚C Ober- und Unterhitze stellen. Zwei Bananen, Haferflocken, Haferdrink und die geschnittenen Datteln mit einem Pürierstab fein mixen und in eine Auflaufform geben. Mit Beeren, Nüssen und Scheiben der halben Banane belegt, für ca. 20 Min. backen.
*Außerhalb der Saison gibt es beides auch im Tiefkühlregal. Die Beeren lassen sich auch durch anderes Obst der Saison ersetzen, z. B. Äpfel oder Birnen …