maximal mediterran!

ZUTATEN

500 g Dinkelspaghetti
1 kl. Chilischote, gehackt
425 g Tomatenpolpa
1 TL Oregano
150 g Oliven, grün und schwarz
2 EL Kapern
4 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Bd. Petersilie, gehackt
Pr. Zucker

ZUBEREITUNG

Zwiebel, Knoblauch und Chili im Öl anbraten. Tomaten, Oregano, Kapern, Oliven und Zucker zugeben und 5 Min. köcheln lassen. Zwischenzeitlich die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen. Abgießen, mit der Soße vermengen und mit Petersilie bestreuen.